Salám nastrouháme nahrubo, malou cibuli nebo jen čtvrt větší, a sterilované okurky nakrájíme na jemno. Vše dáme do mísy a přidáme malou plechovku hrášku bez nálevu, lžíci plnotučné hořčice, majonézu nebo tatarskou omáčku. Dochutíme bílým pepřem a soli.